寒中見舞い申し上げます
1月5日。
小寒。この日から立春の前日である2月3日までの期間を「寒の内（かんのうち）」と呼ぶ。一年でもっとも寒いとされる時候だが、寒ブリ、寒サバ、寒しじみ、寒卵など冬の食材が最高に美味しくなるタイミングでもある。
●1月のシンスケ予定表
1/05 新年度の営業開始・タル酒の販売再開
1/08 新しい縄のれんへの掛け替え
1/11 木村硝子店×シンスケ＋しりあがり寿画伯＝
1/17 熊本県天草諸島「湯島」産の芋焼酎【湯島】入荷
（※２Fでのみ取扱い）
1/17 「湯島大根のべったら漬」漬けあがり
