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酒屋免許の半年延長が決定
当初は10/31までの期間限定だった【期限付き酒類販売免許】ですが、酒税担当官にご尽力いただき、来年の3/31までの延長申請が無事通りました。 つきまして、 ●シブイチボトルをお持ちの方 これまで通り、ボトルをお持ちいただければ日本酒を量り売りいたします...
2020年11月20日
豊洲市場のPCR検査（陰性）のご報告
11/16から豊洲魚市場の仲卸（全店舗、全従業員）を対象にPCR検査がはじまりました。 現時点において、当店の取引先および流通経路に感染者は出ておりません。 ひとまずご安心ください。 しかしながら、仲卸から「陽性と判定されたが、そのほとんどが無自覚無症状らしい」という話も聞...
2020年11月18日
第二期シブイチボトル完売御礼
シブイチボトル2ndロットが完売となりました。 ６/1から5か月あまりで計100本、みなさまに面白がっていただき嬉しく思います。 今後はひとまず、ボトルオーナーの方へのリフィル（量り売り）を継続していきます。 なお、ボトルの増産については、税務署（酒類販売免許の期限と取得）...
2020年10月26日
地域共通クーポン不参加について
お客様各位 いつもご愛顧ありがとうございます。 複数からお問い合わせの電話をいただきましたので、公式に表明させていただきます。 「go to トラベル」東京対象が10/1より正式決定され、それにともなって「地域振興クーポン」が発行されることになりました。...
2020年9月30日
二階席の再開について
社会の状況を顧みて、ご宴会用の二階席は「基本的にクローズ」。 ご指定のご予約をいただいた日のみ開けておりましたが、10月1日より再オープンします。 席のソーシャルディスタンスを広げるなど、一階席と同様の【感染拡大防止対策】を実施。...
2020年9月28日
新型・快音抜栓術「麦の呼吸」体得
ビールの栓抜きに頑張り過ぎて右肩の筋肉を断裂（白目） これまでの抜き方は、もはや物理的にできなくなってしまいました。 そこで古武術と居合いを研究。 筋力に頼らない抜栓を体得しました。 いま風にこう叫びたい。 「全集中、麦の呼吸！ 霹靂一栓 二連！！」 と。
2020年9月14日
夏季休業について（日祝のみ）
7月～9月の特別休業はございません。 暦通りに赤日（日曜日と祝日）だけお休みさせていただきます。 ※7/25をはじめ、土曜日は通常営業（17時～20時ラストオーダー）です
2020年7月23日
シブイチボトル再入荷
おかげさまで2週間ちょっとで完売となったシブイチボトル。 その後も予想以上にお問い合わせをいただきまして、きゅうきょ50本追加いたしました。 7月ということもあり、2ndロットのラベルは渋めの【旧呉須（マットな濃紺）】から涼しげな【呉須（明るい藍色・シンスケコースターと同じ...
2020年7月2日
樽酒＆シブイチボトル完売御礼
おかげさまで、シブイチボトル＆樽酒45セットが完売いたしました。 リフィル（酒の詰め替え）をご利用される方も多く、令和の復刻「枡酒屋」としてうれしい限り。ありがとうございました！ ※樽酒の再販は10月1日を予定しております。それまでは本醸造酒or純米酒のリフィルにてご了承く...
2020年6月17日
6/1営業再開＆NEXT100プロジェクト始動
2024年の創業100周年時に発表しようと温めてきた「居酒」「晩酌」「枡酒」の３つの試み。期せずしての長期休業、ウイルス対策としての法緩和により、この6/1から前倒しでスタートできることになりました。 最初はバタつくかもしれませんが、少しづつ洗練させていく所存です。...
2020年5月31日
動画「快音ビール抜栓術」
6月1日営業再開に向けて、5月下旬からスタッフたちと準備を進めてきました。 我がスキル「快音ビール抜栓術」もひさしぶり。 開幕に備えてボトルオープナーの素振りをはじめました。 ふたたび目前でお聞かせできることを楽しみにしております。...
2020年5月28日
サイトのリニューアル
これまで【赤ちゃん連れでお酒を呑まない外国人観光客へのご案内】として英語版サイトのみ公開しておりましたが、新型コロナウイルスの一件で【情報発信の必要性】を痛感。 日本語サイトとしてアカウントをリニューアルいたしました。 （このお知らせページは個人SNSからお引越し）...
2020年5月12日
休業再延長のお知らせ（～5/31）
非常事態宣言の延長にしたがい、休業期間を再延長します。 いまは嵐がやむのを耐えしのぐ時。 みなさまのご健勝と、笑顔での再会を心からお待ちしております。
2020年5月1日
休業延長のお知らせ（～5/6）
日本政府の緊急事態宣言を受け、ゴールデンウィーク明けの5月6日（水）まで休業期間を延長させていただきます。 酒場は日々の営みに寄り添う空間。非日常が日常に戻った時、ふたたび良い酒良い肴にてお迎えする所存です。 どなたさまもご自愛とご健勝を！ しのぎましょう。
2020年4月8日
臨時休業のお知らせ（４/2～4/12）
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、当店ではひとまず4月2日（木）～4月12日（日）まで営業自粛させていただきます。 酒場は日々の営みに寄り添う空間。非日常が日常に戻った時、ふたたび良い酒良い肴にてお迎えする所存です。 どなたさまもご自愛とご健勝を。
2020年3月31日
上天草フェア2020年2月
熊本県上天草市にある離島「湯島」と、東京都文京区の「湯島」。 日本にふたつしかない同名の地として交流が深まり、この春フードフェアを開催します。 シンスケでは2月1日よりフライングスタート。 上天草の食材を使ったメニューを9種類ご用意してお待ちしております。
2020年2月1日
