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本醸造酒「酒かす」配布
毎年のお楽しみ、新酒をしぼったのちに数週間寝かせ、美味しく発酵させた「酒かす」が蔵元から100kgぶん届きました。 現在の社会状況を踏まえ、まず40kgぶんをお配りします。 のこりの60kgぶんはセカンドチャーンス! 社会が落ち着いてからお配りします。
2022年1月31日


1/11以降のコロナ対策について
オミクロン株の急速な感染拡大により、行政から「飲食店向けの緊急対応要請」が発表されました。 当店は今回の感染再拡大を昨年10/1の営業再開時から想定しており、 ・4時オープン、8時ラストオーダー、8時30分クローズ ・最大4名様まで(連絡先を存じ上げている方のみ上限人数を増...
2022年1月9日


1/8 縄のれんの掛け替え
シンスケの縄のれんは、建て替え前の旧店舗で使っていたもの。 1992年の現店舗ビル竣工の際、玄関のサイズが違うため処分を迷いましたが、やはり愛着があるので使用を継続(強引な吊るし方でしたが)。 とはいえ、さすがに30年近くの経過によって、のれんの縄が切れたり竹が割れるなど限...
2022年1月8日




ご来店の人数制限について
「4名以上でご来店する方法」についてお問い合わせが増えてきました。 つきまして、 ・公私を存じ上げている方のみ6名様まで(半室貸し切りに対応) の意味についてご説明いたします。 当店ではお店サイドとお客様サイドの【防疫意識の共有】をもって、空間を管理しております。すなわち、...
2021年12月4日


東京ワクションアプリについて
アプリの詳細が発表されましたが、現時点では【見送り】を選択します。 理由としては、 ・そもそもワクチンとは「自己防衛(重症化リスク減)」目的に接種するものであって、「他者への感染予防(集団感染防止)」効果はさほど期待できないこと...
2021年11月4日


10月25日以降の営業時間について
10/24をもって行政からの時短要請は全面解除となりますが、当店としては ・ハシゴ酒で二軒目のご利用 ・新規感染数がおさまらない国外からのゲスト ・例年の冬季ウイルス流行 に懸念を感じています。 つきまして、 ・4時開店→8時ラストオーダー→8時30分閉店...
2021年10月23日


樽酒の販売延期について
毎年10/1から販売をはじめる樽酒ですが、痛めた肩の手術により二斗樽(40Kg)を持つことが不可能な状況。 つきまして、店主の三角巾が取れる今冬まで、販売開始を延期させてくださいませ。 大変ご迷惑をおかけして面目ございません。。。...
2021年9月28日


10/1(金)より営業再開
休業要請の全面解除を受け、10/1(金)より営業を再開します。 当店は感染防止対策の「認証店」であり、21時まで営業が可能です。 しかし、 ・急激な解除による再まん延への警戒 ・大型台風の襲来により、9/29以降は豊洲市場の入荷激減...
2021年9月28日


6月21日より営業を再開します
世の中のすべてのバランスがギリギリの状況です。 粛々と凌いでいくしかありません。 16時 オープン 19時 お酒のラストオーダー 19時30分 食事のラストオーダー 20時 クローズ ※ご来店は、最大お二人様まで
2021年6月19日


全メニューを内税表記に変更
行政による消費税の特別措置法により、2021年4月1日から外税→内税表記になりました。 レジスターおよびメニュー表はすでに変更済ですが、 1Fの手書きメニュー短冊の改定だけが現在も内税表記のままでございます。 和紙を購入していた店舗がコロナウイルスにより廃業され、短冊そのも...
2021年4月1日


日本酒量り売りの一時休止について
「期限付き酒類販売免許(コロナ特例により3月31日まで)」の失効にともない、 「一般酒類販売免許」への切り替えを試みておりましたが、法律の壁にはじかれて難航しております。 つきまして、免許取得を果たすまで【量り売りの一時休止】せざるを得なくなりました。...
2021年3月28日


解除後の閉店時間は21時
3月21日(日)0時をもって、二度目の非常事態宣言が解除される運びとなりました。 とはいえ、飲食店での営業時間短縮要請は続きます。 つきまして、ご時世の必要に準じて、 20時 酒類オーダーストップ&炊き込みごはんラストオーダー 20時30分 料理ラストオーダー...
2021年3月20日


yoi-asobiのススメ
yoasobiはヨルシカできないからずっと真夜中でいいのに。 音楽のシーンではいま「深夜」がもっともホットな時間帯ですが、酒場のシーンではご時世の必然もあって「浅夜」を堪能するのが吉。 江戸時代を振りかえってみれば、夜の概念は時間によって、...
2021年3月20日


トイレ改修延期について
2/22(月)を臨時休業し、厨房給湯工事およびトイレ洗面の自動水栓化工事を行いました。 しかし、4週間前に発注した「自動水栓」本体が工事日に納品が間に合わない結果に。 (学校や公共施設などでも自動水栓化改修が進められているため、なんと5/26納品)...
2021年2月23日


工事のため22日(月)は臨時休業
【厨房の給湯設備のリニューアル】および【男女トイレの自動水栓化】のため、22日(月)を臨時休業させていただきます。 ご理解とご協力いただきますようお願い申し上げます。 (自動水栓がコロナ需要で不足しており、納品が間に合わなければ後日になります)
2021年2月15日













