いつもご愛顧ありがとうございます。
3月中旬より、当面のあいだ２Fを閉鎖し、メニュー数をしぼって縮小営業することになりました。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜わりますようお願い申し上げます。
理由をご説明しますと、厨房スタッフ欠員による「料理の提供遅れ」「サービスの低下」「現スタッフの消耗」を避けるためでございます。
現在、脇板を務めている正社員が持病（首のヘルニア）の根幹治療のため、３/20をもって退職となります。
昨年9月にその申し出があり、各方面に求人募集を出しましたが、ご時世で良縁に恵まれず。
退職者も気にして半年勤務を延長してくれたのですが、コロナの「抜け感」とともに繁忙が戻り、さすがに肉体的にも精神的にも限界に。
つきまして、上記を決断いたしました。
創業100周年を翌年に迎えたこのタイミングでの本件は、むしろ【少子高齢化が顕著な次の100年にも営業を続けるための知恵の絞り時】というお達しかもしれません。
お客様、スタッフともに快適な空間であるように、当代として改革を進める所存です。
ご不便をどうかお許しください。
ところで、お近くに「飲食への興味」のある人材がいらっしゃいましたら、それとなくシンスケの求人をお耳にお入れいただけますと幸いでございます。
