7/28更新「季節のメニュー」

＜食材の近況＞

・いくつも台風が発生しており、魚の入荷状況が不安定になってきました。

とくにアジフライ用アジのサイズが大きすぎたり、小さくて薄かったり、入荷が急に途絶えたり。なので、「青ナスの肉みそあんかけ」に変更することにしました。

※本来なら鶏の唐揚げ→青ナスでアジフライ続投

・野菜に関しても、太陽の日差しがエクストリームすぎて、葉野菜が焼けて枯れたり、トマトやナスの皮が焦げて（硬質化）する状況。いつもなら必ずあるはずの夏野菜が、急に入荷停止になる日も出てきました。

季節感のあるメニューの提案がだんだんむずかしくなってきた今日この頃です。