12/12更新「季節のメニュー」

・鶏の唐揚げの食材として使っている「大山鶏」ですが、鳥インフルエンザの発生により流通量が減少。クリスマスチキンの需要と相成って安定入手が難しくなりました。

つきまして好評いただいている「鶏とナスの揚げ煮」を「車海老しんじょ揚げ」に変更します。

・タラの白子の値段が、年末が近づくにつれ跳ねてきております。いま、3～4粒たっぷり入れている「白子の土瓶蒸し」ですが、値上げないし白子の量ダウンを余儀なくされそうです。つきまして、こちらも思い切って休止し、「煮奴なべ」に変えることにしました。

」