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完売御礼「チョコレート生麩のスイーツ」

京都・麩嘉さんがバレンタインデー近辺の数日だけ限定製造する「チュコレート麩」。

2024バージョンは、ニューヨーク・ブルックリンにあるNORTH SOUTH CHOCOLATES(日本未上陸)のカカオ70%チョコをふんだんに練りこんだとのこと。


シンスケではこの極上の逸品を天ぷらに仕上げ、カカオニブを散らした塩ミルクアイスを添えて2/13から販売します。

値段は660円(税込)、生麩5本分の在庫を使い切った時点で完売となります。


たちのぼるビターな芳香と舌の上で霞みゆくほのかな甘さ。

大人の恋のようなお味です。

この機会にぜひお試しください。


※2/13追記

 コロナ前のバージョンでは3カンともフリットにしておりましたが、和食の締めには重いこと、そしてチョコレート麩の「素の美味しさ」をお試しいただきたいことから、開店直前に2カンを薄めの衣の天ぷらに、1カンを蒸すやり方に変更。

スイーツとしての満足感は、塩ミルクアイスを倍量にして補っています。


※2/22追記

 完売いたしました。





チョコレート生麩のお求めは麩嘉さんのオンラインショップにて

※個人輸入チョコレートを使用しているため、販売数に限りがあります



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