今年も「樽酒はじめました」

9月29日に入荷。店内に据えながらも、杉の風味が染み出るまで封されてきた樽酒ですが、いよいよ10月1日(土)に開栓します。

樽詰めから4日目ゆえ今日の時点では「やや若めのフレーバー」だけれど、秋冬の到来を感じさせる清浄な香りがたまりません。

※試飲で一足先にいただきました


樽酒の風味は日が経つごとに強くなります。

「今日の樽酒は何日目?」とご来店時の一期一会をお楽しみいただけたら幸いです。